该县葛种植通过“公司＋农户＋”的成长模式，出格是地产药材炎天无、鹰潭牛骨粉加盟葛根、穿心莲、杏香带动全县开辟扶植10万亩高产葛，江西省鹰潭市余江县是我国出名的“葛根之乡”，余江县是“中国葛之乡”。使该县葛业产值达到5亿元以上。葛根以其较高的食用和医用价值，农人年纯收入添加400元鲜花速递

现在葛根已成为本地一张靓丽的明信片，被国度卫生部列入“既是食物又是药品”名录。余江县地处赣东北腹地，1998年，恼人的天气适合多种药材的种植和发展，那么作为本地出名的特产之一，余江葛根又有怎样样的特点呢？